نقد و بررسی اجمالی شیرین کننده کم کالری بر پایه استویا کاندرل (80 گرم)
شیرین کننده کم کالری بر پایه استویا کاندرل به دلیل نداشتن گلوکز، قند خون را بالا نمی برد و برای افراد دیابتی و افراد دارای رژیم غذایی با حفظ تنوع غذا، بسیار مناسب می باشد. کاندرل به دلیل نداشتن گلوکز باعث پوسیدگی دندان نمی شود و برای کودکان نیز مناسب است. یک ساشه تک نفره استویا کاندرل، معادل یک قاشق چایخوری شکر و دارای 4 کیلو کالری انرژی می باشد که برای شیرین کردن یک لیوان نوشیدنی گرم یا سرد کاملا مناسب است.
ویژگی های شیرین کننده کم کالری بر پایه استویا کاندرل
- جایگزین مناسب برای قند و شکر طبیعی بر پایه استویا
- مناسب برای افراد چاق یا مستعد چاقی به ویژه افرادی که دارای رژیم لاغری هستند، هر یک قاشق چایخوری شکر حاوی ۲۰ کیلو کالری انرژی است در حالی که هر ساشه از این شیرین کننده ۰.۴ کالری دارد.
توضیحات شیرین کننده کم کالری بر پایه استویا کاندرل
استویا (stevia) یک گیاه بومی آمریکای جنوبی است که امروزه در کشورهای مختلف اروپایی کشت و مصرف می‌شود. خوشبختانه کشت این گیاه چند سالی است که در زمین های شهرهای شمالی ایران نیز شروع شده است. استویا یک گیاه با قدرت شیرین کنندگی بسیار قوی می‌باشد که می‌تواند یک جایگزین مناسب برای قندهای تصفیه شده باشد. این گیاه همیار لاغری است، فشار خون را کاهش می‌دهد، با دیابت و قند خون بالا مقابله می‌کند. برگ‌های استویا حاوی موادی به نام استویوزید و ربودیوزید A می‌باشد. این ترکیبات شیرین کننده‌های طبیعی هستند. برای همین هم برای لاغری بسیار مفیدند. به خاطر اینکه ترکیبات موجود در این گیاه کالری نداشته و حدود ۳۰۰ برابر شیرین‌تر از قند ساکاروز هستند. البته توجه داشته باشید که صرف مصرف این گیاه و یک شبه لاغری ممکن نخواهد بود. برای خوش اندامی باید یک رژیم غذایی مناسب داشته باشید و ورزش کنید. شیره‌ی برگ‌های استویا شیرین کننده‌ی صد در صد طبیعی است. ترکیبات موجود در این گیاه میزان گلوکز را پایین نمی‌آورند اما شاخص گلیسمی بسیار پایینی در حد هیچ دارند. در واقع گیاه استویا باعث بالا رفتن انسولین نمی‌شود. بهتر است عصاره‌ی استویا جایگزین قند شود. البته قبل از هر کاری اول با پزشک خود مشورت کنید.